Terceira parte da trilogia A saga dos brutos, iniciada com as novelas, Entre rinhas de cachorros e porcos abatidos e O trabalho sujo dos outros, Carvão animal reafirma Ana Paula Maia como estrela da nova literatura brasileira. Nesta narrativa seca, crua e sem retóricas, estilo da autora, homens rudes e simples lidam diariamente com a morte e a sujeira. Artífices de funções desprezadas, moldados por elas, vivem à margem da sociedade. Em meio à pobreza, carregam seus fardos em silêncio. E em silêncio desnudam as feridas de suas almas. Pústulas enegrecidas pelas cinzas, personagem constante do romance. Seja como refugos do crematório onde trabalha um dos personagens, seja nos incêndios que o irmão deste combate.
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